Condimenti al Balsamico

イタリアのモデナ地方で最も古い伝統的なバルサミコ酢の醸造所製バルサミコ

毎日の食卓に Condimenti all’Aceto Balsamico

CavedoniCondimentiBalsamiciは、カステルヴェトロから特別に選択されたトレッビアーノとランブルスコブドウから作られています。

葡萄は丁寧に圧搾され、出来上がったマストは直火でゆっくりと調理されます。

その後、調味料は何年にもわたって熟成され、さまざまなエッセンス(オーク、栗、桑、ジュニパー)の木製の樽に熟成して濃縮されます。

厳選された少数のモデネーゼの家族だけが、その貴重な甘酸っぱいハーモニーでこの美食の宝物を作る秘訣を持っています。

【魚料理に】バランスのよい酸味と甘みのモデ ナの酢 トレッビアーノ

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¥1,491
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【肉・魚・野菜・デザート用】モデナ産バルサミコ 4本セット

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¥5,400
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【肉・魚・野菜用】モデナ産バルサミコ 3本セット

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¥4,320
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【野菜料理に】トレッビアーノのモストを加えたモ デナのホワイトバルサミコ酢 トレ ッビアーノ

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【肉料理に】熟成の味わいのコクと旨みが違うモデナ産バルサミコ酢 ランブルスコ

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¥1,650
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